Amazon.co.jp: ノーマの発酵ガイド : レネ・レゼピ, デイヴィッド

HOT ! トコ様ノーマの発酵ガイド日本語版希少発酵本トコ様ノーマの発酵ガイド日本語版希少発酵本 - メルカリ

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ト*コ様ノーマの発酵ガイド日本語版希少発酵本 - メルカリ。ノーマの発酵ガイド麹、コンブチャ、しょうゆ、みそ、酢、ガルム。ノーマの発酵ガイド／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。ご覧いただきありがとうございます。世界最高峰レストラン「Noma」がまとめた発酵の全理論とレシピが詰まった一冊です。日本語版は流通が少なく、中古市場でも人気の高い希少本となります。いまどこにも売っていないため定価よりは安いがあまり値段は下げていません。値下げ交渉は厳しいです。状態：未使用に近い（書き込み・折れ・汚れなし）購入価格：定価 26,400円付属品：帯あり▼こんな方におすすめ・発酵、料理研究、ガストロノミーに興味のある方・シェフ、料理人、発酵食品の開発に携わる方・麹・乳酸発酵・ブラックガーリックなどに興味がある方丁寧に梱包し、24時間以内に発送いたします。即購入OKです。大切に使っていただける方にお譲りします。。京都発酵食品部】世界のグルメたちを魅了するレストランの発酵本。。建物の鑑定評価必携第3版。Nina yer ニーナメタイエ　レシピ　フランス語版　パティスリー。テイルズオブザレイズメモリアルブック。日比野弘の日本ラグビー全史/日比野弘編著ベースボール・マガジン社希少本。良寛の書全五巻揃 ●別冊解説書全5巻付き /加藤憘一編著。掌相院流写真で学ぶ手相の気色血色